在民间自古以来就有吃枣补血的做法，而且这种做法是被中医养生学所承认的，大多数人相信吃枣不仅可以帮助女人滋阴补血还能完善女性的身材。但是事实并非如此。准确吃枣的方式和枣子对人体的作用到底有哪些?跟着闻康小编一起来看看吧。

首先要阐明，贫血患者吃大枣是有利益的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。然而，如果你指望大枣施展特殊的补血作用，甚至医治缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是毛病的。

大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比拟多的，为1.2毫克/1克。但是，像其他动物性食物一样，大枣中的铁接收率极低，不能被人体很好天时用。大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/1克。而VC能增进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不外，正如上面已探讨过的，大枣(鲜)经常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。

误会2：大枣含糖量高，因此大便秘结者不宜

首先，这句话的逻辑就是过错的。含糖量高，就会加重大便秘结?这怎么可能呢!大便里又没有糖，糖不会影响大便，两者不关联嘛。何况，含糖量高的食品亘古未有，又岂止大枣。

实际情形是，大枣含有较多的膳食纤维，膳食纤维存在通便作用。所以，吃大枣(其他含膳食纤维的水果蔬菜也一样)是有助于缓解便秘的。当然，实际才是测验真谛的独一尺度，那些便秘的人可以吃大枣尝尝鹿胎膏，看到底是加重了便秘还是缓解了便秘。媒体或“专家”们说来说去岂非不感到无聊吗?

误会3：大枣不能和胡萝卜一起吃

支撑这种说法的理由是，大枣(鲜)含有丰盛的维生素C(VC)，而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶，所以两者相遇就下降了大枣的养分价值。前两句是对的，大枣有VC，胡萝卜有氧化酶，但最后一句论断是错的。胡萝卜中的氧化酶破坏才能是无比有限的，连胡萝卜自身含有的VC都破坏不完，怎么会去破坏其他食物中的VC呢?

因而，如果然的那么在乎VC被损坏的话，“最佳的”策略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题，因为除了胡萝卜，黄瓜等蔬菜也含有破坏VC的氧化酶，那就连黄瓜等也一并不吃了?可仍是不行，其他食物固然没有破坏VC的氧化酶，但也会有其他毛病，好比鸡蛋有胆固醇，肉类和牛奶有饱和脂肪…，都一并不要吃了?活活饿逝世吧。

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