腌制白萝卜需要先去皮、洗、切，然后在白萝卜上加盐腌一小时左右，然后将糖和醋倒入沸水中10分钟，最后将白萝卜、切碎的辣椒和生姜倒入罐内三、五天。

怎么腌制白萝卜好吃

想要腌制出好吃的白萝卜其实非常的简单，首先我们只需要先把准备好的白萝卜清洗干净并去皮、切条，再往白萝卜中加入适量的食盐腌制一小时左右。

然后把辣椒切开、生姜切片备用，再准备一锅清水并在它煮沸之后往其中倒入白糖、白醋熬煮十分钟左右，最后把熬好的水和白萝卜、辣椒、生姜一起放入罐中密封三五天即可。

白萝卜不仅可以用来腌制食用，它还可以用来炒菜、炖汤，除此之外我们还可以把白萝卜切片并放入清水中煮熟，最后再往水中加入一点白糖并饮用。