建议吃火锅半小时后吃一些凉的水果。一般火锅油腻辣。很容易吃上火。吃一两个凉水果会有效可以下火。而且水果富含各种维生素,非常适合吃火锅后食用。以补充维生素,避免身体因多吃肉而酸性过强。火锅含油多,建议吃一些油性水果。
1、石榴
石榴身上有着浓浓的异域风情,性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经,生津止渴,收敛固涩,是适合保养身体的好食材。
2、苹果
苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。
3、西瓜
西瓜性凉,含有大量的水分,可以生津止渴、清热降火,适宜内热上火,而且西瓜中含有丰富的钾盐,能够弥补人体大量出汗所造成的体内钾盐缺乏。
4、梨
吃梨有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”(《本草通玄》说法),无论生吃或熟食,都是一种寓食于节的民俗传承。闵军主任说,梨子是“润肺凉心,消痰降火”的果品。
5、火龙果
火龙果,大家都不陌生,在超市、水果摊上常见,红红的外皮,掰开却是白色的果肉,香甜可口,深受市民喜爱。不过,别看它名字带“火”,其实它是偏寒性水果。
注意事项
1、搭配饮食,冷热有常
从火锅中捞出的菜肴温度很高,一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。而许多人因为怕烫,就会趁势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料,但是如此一冷一热,很容易造成胃部消化不良,引发腹泻和便秘。
2、避免刺激,鲜辣有度
很多人都喜欢麻辣口味的火锅底和配料。殊不知过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激,容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。