红薯的功效与作用禁忌是什么？红薯是很多人喜欢的食物，不仅能为我们减肥尽一份力，还有很多的营养价值和食用价值哦，但是也是有一定的禁忌的！那么大家就快和小编一起来了解一下虚薯的功效与作用禁忌是什么吧！

红薯的功效与作用禁忌

红薯具有补虚益气，健脾强身的功效。

每100克红薯中含有膳食纤维1.6克，脂肪0.2克，维生素A125ug，一般人均可食用。

红薯能有效阻止糖类变为脂肪，有利于减肥，其中所含的膳食纤维能增强胃肠蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

红薯还能够促进胆固醇排泄，防止动脉粥样硬化，从而降低心脑血管疾病的发生。

胃酸过多及胃溃疡患者，过敏体质者不宜食用。红薯食用过多会使人产生腹胀呃逆。

红薯中的淀粉不易经高温破坏，难以消化，会出现腹胀，烧心，反酸排气等不适一定要蒸熟后煮透再吃。