黑枸杞不拉丝什么原因?黑枸杞不在水中浸泡有很多原因。其中，影响黑枸杞提取的因素是浸泡顺序，水温，黑枸杞的质量等。这些都是影响黑枸杞提取的原因。比较自己，看看该步骤是否出错。

黑枸杞不拉丝什么原因?

1.泡水顺序

有的朋友在泡水时，喜欢把黑枸杞先放入杯子中，再到水这个时候你还会发现黑枸杞不会出现拉丝的现象，如果先倒水然后再放入黑枸杞你会发现黑枸杞拉丝会很漂亮。

2.泡水温度

黑枸杞泡水时切不可用开水泡黑枸杞，如果泡黑枸杞水温超过60度后，黑枸杞泡水后是不会拉丝的，一般黑枸杞泡水最佳的水温是40-60度之间最适宜。

3.质量问题

如果黑枸杞冲泡时采用了正确的方法，仍然没有看到拉丝现象，也许是黑枸杞质量的问题，一般情况下正宗的黑枸杞泡水都会拉丝的，这个时候就要检查黑枸杞有没有问题了。

3.杯子原因

有时候黑枸杞泡水不拉丝跟杯子也有一定关系，之前有个朋友拿塑料杯和铁杯子泡水来问我为什么不拉丝呢?这是因为黑枸杞含有大量的花青素，花青素与塑料和铁很容易发生化学反映，所有泡水也不会拉丝的。

黑枸杞泡水怎么才会拉丝呢?

黑枸杞泡水拉丝很简单，取正宗的野生黑枸杞20粒左右，用玻璃杯倒入50度左右的温水，然后在把黑枸杞放入杯中，不要摇晃，大约1分钟左右的时间就会看到拉丝的现象了。