鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气的功效，生活中很多人都喜欢吃，但是我们吃鲫鱼要注意一些饮食禁忌，下面我们就一起来看一看吃鲫鱼的4个禁忌，吃鲫鱼的好处，以及哪些人不能吃鲫鱼吧! 　1、过敏患者要谨慎食用。如果家里有对海鲜类过敏的患者，最好就不要做清炖鲟鱼了，免得到时引起过敏。 　2、痛风病人不宜吃鱼。这是因为鱼类中含有嘌呤类物质，如果再吃鱼的话，会使症状加重。 　3、做清炖鲟鱼的时候，一定要把握好火候，以免烧焦了。因为如果鱼肉烧焦了，高分子蛋白质就会裂变成低分子的氨基酸，并可形成有害化学物质。 　4、结核病患者吃药时忌食鱼，有些药性会与鱼发生冲突，从而影响药效，因此还是不吃为好。

吃鲫鱼的好处 　1.增强抗病能力 　肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 　2.通乳汁 　自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。 　3.明目益智 　鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。 　4.美容抗皱 　鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。