金盏花是一种非常亮丽的草本花卉，它原本是生长在地中海一带的，是一种比较耐寒怕热的观花植物，在每年的春夏秋三季都能灿烂开花，花色通常都是黄色或橘黄色的，花色是比较单调优美。

在以前，金盏花都是作为一种药材栽种，也是很早就用于园林景观的一种开花植物。在西方，人们会用金盏花来制作药材，甚至用来制作化妆品和食品，它的叶子花朵都是可以食用的，有一些比较高档的菜肴就会用金盏花来装饰。

金盏花还有一些很特别的名字，就叫长生菊、醒酒花。如果我们想要自己栽种金盏菊，那一定要栽种在合适的位置，因为它喜欢凉爽温润的环境，害怕过度炎热，它有较强的耐寒能力。

金盏花很容易被误以为是万寿菊，它们的叶子和花朵还是有区别的。金盏花看起来会非常优美，花色比较单调，一般都是橙黄色的。只要保证环境温暖，金盏花一年四季都可以连续不断地孕育花朵，需要将它养在有较多阳光的地方，养在半阴处也能生长，它对光照的需求量没有万寿菊那么多。

现在金盏花也培育出一些新的品种，除了单瓣的花朵，还可以看到一些双层花瓣的品种，花朵看起来会更加靓丽一些。金盏花是一种比较容易栽培的开花植物，它在温和的气候条件下就可以保持多年生长。在温暖的偏南地区，金盏花一般是作为一年生植物栽种，在一些夏天凉爽的地方，它才能生长良好。

在夏天，如果温度过高，很容易导致金盏花的枝叶受损，冬天温度如果过低也会被冻死。它的耐寒能力是相对的，冬天养护温度最好是保持在两度以上，可以避免冻伤。

平常我们想要培育金盏花，可以直接买一些金盏花种子培育，它的种子是一些很小的种子，种子需要光照才能发芽，所以将种子撒在土面的时候，就不要再覆盖土壤了，种子裸露在阳光下才好生根发芽。

从播种到开花一般是需要两个月左右，它们的生长速度是比较快的。从春暖后，可以一直开花到霜冻来临。金盏花对土壤的适应能力是比较强的，它可以适应各种土壤，只要保证有排水，有良好的排水性就足够了。

平常养护金盏花的位置可以给尽量多的直射光，也可以放在半阴处，在温暖的地方养护金盏花，夏天中午和下午都要适当遮荫，避免过度暴晒。

虽然金盏花对土壤的肥力要求不高，但在春夏季节定期补充一点肥水，有助于孕育花朵，特别是磷钾元素。在春夏秋三季，花朵开败后，可以给它补充一些磷酸二氢钾溶液，能促进下次开花更好。

平常我们将金盏花盆栽养在阳台或院子里的时候，它还能发挥一定的驱蚊效果，还能适当赶跑害虫，减少害虫的数量。

在家里种一盆金盏花会有很多意想不到的好处，它的花朵可以采摘下来用来制作干花，它的干花是可以用来制作香料的，也能用来泡茶。新鲜的叶子和花瓣都可以用来油炸和凉拌后食用，它的花瓣混入蛋糕或饼里，会呈现一种淡黄色的状态，变成天然的色素，这也是非常有趣的。