凯恩斯临近太平洋的东海岸，因此拥有着丰富充足的新鲜海味，海鲜店数目繁多，您可以享用到这里出产的鲍鱼、生蚝、泥蟹、龙虾或老虎虾等，加上围绕着凯恩斯附近的热带森林提供的水果，从海鲜大餐到新鲜水果拼盘都极其美味。本地佳肴包括：昆士兰牛肉、袋鼠肉、鳄鱼肉、热带水果及顶级海鲜。

凯恩斯融合了来自世界各地的名菜，如正宗的欧洲西餐，正宗的中国菜、亚洲美食和南美菜肴等。在夜幕降临时，海滨大道(The Esplanade)的迷人海景与多彩多姿的餐厅互相辉映。

凯恩斯用餐时间较早，多数餐厅7点前提供特价菜。